どうも釣り好き野良犬です。
皆さん、9月の4連休はいかがお過ごしでしたでしょうか？
天気にも恵まれて外出した方も多かったんではないでしょうか？
さて、今回は2020年9月24日(木) 20時54分～21時00分の放送の【秘密のケンミンSHOW極・全国焼きそば祭り】で紹介される、全国各地の焼きそばを紹介したいと思います。
まず、第1回目は秋田県、栃木県のご当地焼きそばとおすすめのお店をご紹介します！
【横手やきそば】秋田県
【特徴】
B級グルメの大会「B-1グランプリ」で優勝1回(2009年)、準優勝1回(2006年)している焼きそばです。
味は比較的甘口で、お店独自で作られた出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多めなのが特徴です。具はキャベツや豚のひき肉などが入っていて、お店によってはホルモンを入れる店舗もあるみたいです。片面焼きの目玉焼きも入っていて、柔らかい黄身を崩しながら、ちょっと多めのソースと絡めて食べるのが横手焼きそば流です。
麺は縮れた蒸し麺ではな、茹でたストレートの角麺を使っていて、柔らかくしんなりとした出来上がりになります。付け合せとして、紅しょうがではなく福神漬けが付いてくるのが特徴です！
【横手やきそばマップ】
横手焼きそばマップ(PDFが開きます)
【横手焼きそばが食べれるおすすめのお店】
①元祖 神谷焼そば屋
住所：〒013-0051 秋田県横手市大屋新町中野１１７−６７
電話番号：0182-33-4316
営業時間： 1100～18:00
定休日：月曜日
特徴：行列が出来る肉入りと肉卵いりのシンプルなメニューから選べるお店で、店内も店外も小綺麗でおしゃれなお店です！
②横手やきそば専門店 藤春食堂
住所：〒013-0051 秋田県横手市大屋新町堂ノ前２２−３
電話番号：0182-33-5687
営業時間： 11:30～14:00
定休日：なし
特徴：甘目のソースにモチモチした麺がベストマッチな焼きそば店です。目玉焼きの黄身を絡めて食べるとさらに美味しく召しあげれます。
③ふじわら
住所：〒013-0025 秋田県横手市寿町８−１６
電話番号：0182-33-1648
営業時間： 11:30～14:30
定休日：水曜日
特徴：ベーシックな味の横手焼きそばで、その中でも食べやすさがあります。2007年度四天王店。
【ポテト入り焼きそば】栃木県
【特徴】
ポテト入りやきそばは栃木県栃木市で普及している焼きそばで、一口大に切ったゆでたジャガイモか、いもフライを焼きそばと一緒にいためたものです。じゃがいもは蒸してホクホクにしてから調理します。
二度蒸しの麺を使用し、鶏肉から出した出汁を入れて炒めます。色は若干茶色っぽくなりますが、やわらかくモチモチとした食感になるのが特徴です！
【ポテト入り焼きそばマップ】
ポテト入り焼きそばマップ(PDFが開きます)
【ポテト入り焼きそばが食べれるおすすめのお店】
①高田焼きそば店
住所：〒326-0047 栃木県足利市錦町11
電話番号：0284-42-2242
営業時間： 10:00～17:00
定休日：日曜日
特徴：存在感のある肉とジャガイモ、シャキシャキとしたキャベツは食べやすい大きさで、やや太めの麺はコシがあって美味しい焼きそばです。
②焼きそばハウスおおぜき
住所：〒326-0822 栃木県足利市田中町791
電話番号：0284-72-7364
営業時間： 11:00～18:00
定休日：水曜日
特徴：ご夫婦で20年くらいやられてるお店で、作り置きをしない、作りたての熱々ををて提供してくれるお店です！
②とみややきそば店(屋台)
住所：〒326-0066 栃木県足利市田所町1107 研修センター東
電話番号：090-4004-0876
営業時間： 11:00～15:00
定休日：月曜日
特徴：キッチンカーで移動販売している、12時過ぎから行列が出来るほどの超人気の焼きそば店です！出来上がった焼きそばはパックに入れて新聞紙で包んでくれます！
感想・まとめ
今回は秋田県と栃木県のご当地焼きそばを紹介させていただきました。
「焼きそばマップ」を見る限り、たくさんのお店があり行くのに迷いそうですね！
各地の食べ歩きで食べ歩くのも面白いかもしれませんね！
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